presse | chimbiss - der chique imbiss

chimbiss in der fair

chimbiss - der chique imbiss hat die österreichische gemütlichkeit eingepackt in stilvolles großstadt ambiente. österreichische schmankerln in designter umgebung genießen, ist hier die devise. ein hauch von alpenluft, gepaart mit einer brise london style kann man am besten schmecken, wenn man in eins der original chimbiss jausnbrote beißt, sandwiches mal richtig österreichisch!

interieur von wolfgang palzenberger

weitere informationen auf www.chimbiss.at

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schanigarten eröffnung mit bernie rieder

star-koch rieder im dirndl-fieber

wien. das war eine schanigarten-eröffnung ganz nach bernie rieders geschmack. der star-koch zeigte nicht nur gefallen am neuen chimbiss, sondern an der dirndl-modenschau - oder besser gesagt an den models. beim anblick der austrià's next topmodel-kandidatinnen vanessa und viktoria schmunzelte er: "warum ziehen die mädls nicht öfter dirndln an?"

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coffee to help mit gerda rogers im chimbiss

gerda rogers ersteigern zum kaffee trinken für den guten zweck -cariats machts möglich
für die coffee to help aktion für kinder in not konnte jedermann prominente für ein kaffeejauserl auf ebay.at ersteigern. gerda rogers kam am 5. mai mit ihren gästen zu uns in den chimbiss. es war für alle ein unvergessliches erlebnis und das beste daran ist, der gesamterlös dieser aktion kommt kindern in not zu gute. also meine lieben chimbiss bewunderer, weiter kaffee genießen, die nächte coffee to help aktion im chimbiss kommt gewiss!

mehr infos unter www.coffeetohelp.at

Link zum Artikel: www.coffeetohelp.at
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und die silbermedaille geht an ... chimbiss

chimbiss wird im kurier zum zweitbesten imbiss der stadt ernannt, wir finden, das haben wir verdient!

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coffee to help im chimbiss

kaffee trinken für kinder in not

noch angenehmer helfen geht gar nicht
am 26. februar 2010 findet zum 2. mal der nationale coffee to help tag der cartias statt und du kannst mitmachen
einfach zwischen dem 22. und 27. februar in den chimbiss kommen, bio fairtrade kaffee genießen und somit aktiv zur verwirklichung von bildungsprojekten für straßenkinder in den ärmsten ländern europas beitragen
40 cent pro tasse bio fairtrade kaffee gehen direkt an kinder in not

wie du deinen eigenen coffee to help tag gestaltest und mehr infos zur aktion findest du unter www.coffeetohelp.at

chimbiss im falter

schnellhüttengaudi
ein urbaner imbiss mit alpinem charme - hirnidee oder widerspruch in sich?

ein kleiner exkurs: die stadt und die alpen. das hatte offenbar schon immer einen gewissen reiz, das wurde schon oft gespielt. sei es die trachten-punk-mode von assasin in der sterngasse, sei es der dancefloor-schuhplattler "bring me edelweiß" ende der 80er, seien es die diversen, zumeist entsetzlichen lokale mit alpinem hüttenappeal, die in den vergangenen jahren von der grassierenden aprés-skiitis zu profitieren versuchten. fast alles war unerträglich, denn der mensch soll nicht verbinden, was die geografie wohlweislich getrennt hat.
ein gesetz, dem sandra schwarz und verena palzenberger trotzdem nicht gehorchen wollten, alpinen charme und urbane schnellverpflegung wollen sie in ihrem neuen lokal miteinander in einklang bringen, schnellverpflegung, in die sich palzenberger während ihrer zeit in einer londoner celebrity booking agency verliebt hat. also kreierten sie sandwiches à la pret a manger, "österreichisch interpretiert" mit produkten alpiner identität und namen, etwa "alpenglühen", "e.a.v." (ei auf vogerlsalat), "s.t.s." (speck, tomate, salat) oder "bauernjausn"; die frühere faktorei wurde mit holz und geweih dekoriert, man trägt dirndl und ist per du, die homepage macht einen auf gaudi, das schnapserl fehlt natürlich auch nicht. so weit, so zielgruppendefiniert. aber warum nennt man sein lokal chimbiss, als unglückliche verbrämung von chic und imbiss? kann man das bitte noch ändern? der ehrlichen ambition wird dieser name nämlich nicht gerecht, und der qualität des gebotenen essens auch nicht. neben den sandwiches gibt's auch salate, etwa mit lachs, flusskrebserln und kapern (was jetzt alles nicht so österreichisch ist, aber egal), bis auf die extrasüße marinade wirklich gut, frisch und reichlich portioniert (€ 5,80). die tägliche suppe bekommt man in zwei größen, und auch wenn champignoncremesuppe normalerweise ein fluchtgrund erster kategorie ist, die hier war ganz okay (€ 2,80). das putengeschnetzelte mit spiralnudeln war leider aus, die vegetarische alternative gab's noch: hirse-lauch auflauf mit paradeissalat hat aber leider keinen geschmacklichen eindruck hinterlassen (€ 5,80).
die location ist sicher nicht leicht, und die anmutung kann man als durchwegs speziell bezeichnen. wir wünschen jedenfalls "bergheil!", "zickezacke zickezacke hoi hoi hoi" und viel glück.
resümee:
ein imbisslokal mit komischem namen, alpinen sandwiches und ordentlichem essen.

ein artikel von florian holzer im falter

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chimbiss auf servus.at

Endlich war es Ende Oktober soweit: Die beiden charmanten Gastgeberinnen Verena Palzenberger und Sandra Schwarz öffnen die Pforten zu einem Imbiss der anderen Art. Mitten im Kreativviertel Mariahilf haben sich die Jungunternehmerinnen ihre Vision zur Mission gemacht, die österreichische Küche in die nächste Generation zu führen. Ihr Credo: österreichische Küche in neuem Gewand, zeitgemäß, stilvoll und unkompliziert, frisch zubereitet und fit gemacht für den kurzlebigen und schnellen Alltag. „Die neue Flasche von Red Bull Cola ist sehr stilvoll, sie passt perfekt zu unserem schönen Ambiente und dem guten Essen!“ Erklären Verena & Sandra unisono. Chimbiss – der chique Imbiss schafft Raum zum Wohlfühlen und Ideen sammeln, für alle die in der Mittagspause nicht auf Qualität und Stil verzichten wollen! Das moderne Interieur kokettiert mit traditionellen Elementen und lädt ein zum Abschalten und Kraft tanken. Ab sofort weht im 6. Bezirk ein frischen Wind im Büro- und Geschäftsalltag.

Link zum Artikel: www.gastroweb.at
Originalartikel: 1_chimbiss_servus_dez09.pdf

chimbiss auf caritas.at

Ein Weihnachtsgeschenk der besonderen Art haben sich Verena Palzenberger und Sandra Schwarz, die beiden jungen BesitzerInnen des Lokals chimbiss, überlegt: Von jeder verkauften Tasse Kaffee spenden sie 40 Cent für Kinder in Not. Bis zum 24. Dezember können KaffeetrinkerInnen im chimbiss in der Nelkengasse 1 noch mit einer Tasse Fairtrade-Kaffee an diesem Weihnachtsgeschenk mitwirken.

Link zum Artikel: www.caritas-wien.at
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chimbiss im bezirks journal

Schicker Imbiss

Junge Unternehmerinnen braucht das Land. Verena Palzenberger und Sandra Schwarz (Bild unten) wagten den Sprung ins (oft harte) Gastgewerbe und eröffneten in der Mariahilfer Nelkengasse mit einem rauschenden Fest ihr neues Lokal "Chimbiss". Österreichische Küche im neuen Gewand, zeitgemäß, stilvoll und unkompliziert - damit wollen die beiden Neo-Gastronominnen ihre Gäste verwöhnen. Hunderte Geladene, unter ihnen auch Starmaniac, Eric Papilaya, gratulierten, genossen Schmankerln und lauschten der Dance-Version des Chimbiss Jingles, den der Wiener Szene-Dj GEB.EL präsentierte.

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chimbiss auf einkaufsstrassen.at

Chimbiss – der chique Imbiss
Der chiqueste Imbiss von Wien hat im Oktober 2009 eröffnet!

Die beiden Unternehmerinnen Verena Palzenberger und Sandra Schwarz haben die Pforten zum Imbiss der anderen Art geöffnet. Österreichische Küche im neuen Gewand, zeitgemäß, stilvoll und unkompliziert. Mitten im Kreativviertel Mariahilf haben sich die Jungunternehmerinnen die Vision zur Mission gemacht, die österreichische Küche in die nächste Generation zu führen. Chimbiss – der chique Imbiss schafft Raum zum Wohlfühlen und Ideen sammeln, für alle die in der Mittagspause nicht auf Qualität und Stil verzichten wollen. Frisch zubereitete, österreichische Speisen fit gemacht für den kurzlebigen und schnellen Alltag. Das moderne Interieur kokettiert mit traditionellen Elementen und lädt ein zum Abschalten und Kraft tanken. Die charmanten Inhaberinnen sorgen ab sofort im 6. für frischen Wind im Büro- und Geschäftsalltag.

Chimbiss – der chique Imbiss
Nelkengasse 1
1060 Wien
T 01 585 26 85 | M 0664 88 51 07 94 | E zentrale(at)chimbiss.at

Link zum Artikel: www.einkaufsstrassen.at